Vaga de Emprego

Atividades a serem desenvolvidas:

Preparação de Ingredientes: Cortar, descascar, lavar e preparar ingredientes, como vegetais, carnes, peixes e frutos do mar, de acordo com as instruções da equipe de cozinha.
Auxílio na Cozinha Quente: Colaborar no preparo de pratos quentes, fritando, cozinhando, grelhando ou assando alimentos conforme as receitas e orientações dos chefs.
Montagem de Pratos: Ajudar na montagem e apresentação dos pratos, garantindo que estejam visualmente atraentes e seguindo os padrões estabelecidos.
Limpeza e Organização: Manter a cozinha limpa e organizada, lavando utensílios, panelas, pratos e equipamentos, além de realizar a limpeza de bancadas e superfícies de trabalho.
Verificar os níveis de estoque de alimentos e ingredientes, auxiliar na reposição de itens e informar sobre a necessidade de compras.
Seguir procedimentos de segurança alimentar, higiene e boas práticas de manipulação de alimentos para garantir a qualidade e a segurança dos pratos preparados.
Prestar suporte aos cozinheiros e chefs conforme necessário, auxiliando em várias etapas do processo de preparação de alimentos.
Preparação de Lanches e Aperitivos: Preparar lanches, aperitivos e guarnições, como saladas, molhos e sobremesas.
Gerenciamento de Resíduos: Descartar adequadamente os resíduos de alimentos e materiais de embalagem, seguindo as diretrizes de reciclagem e descarte adequado.
Reponsável pela separação das amostras do que foi produzido na cozinha.