Atividades a serem desenvolvidas:
- Auxiliar na implantação da atividade no local;
- Aplicação do Checklist conforme programação de visita
- Dar suporte técnico ao cliente quanto ao cumprimento das boas práticas de fabricação
- Acompanhamento das inspeções realizadas pela autoridade sanitária e esclarecimentos sobre o processo de produção, práticas e
procedimentos adotados
- Ministrar treinamentos para manipuladores de alimentos
- Manter atualizado o Manual de Boas Práticas do estabelecimento
- Cumprir com os prazos contratuais para a entrega de documentos (Checklist, Relatórios, Cronograma, Despesas, E-mail)
Demanda:
1 restaurante com 2 visitas de 8h/mês cada.
Requisitos:
Ensino Superior completo em Nutrição, Engenharia de Alimentos, Médico Veterinário
Experiência anterior na função.
Conhecimento técnico em legislações aplicáveis na área sanitária.
Conhecimento no pacote office, familiaridade em manusear o celular durante as visitas técnicas.
